Recepty a články o sóji

Sójové bôby obsahujú až 35% bielkovín. Priamo sa konzumujú skôr zriedka. Vyrába sa z nich množstvo polotovarov (sójové mäso, tofu, tempeh, natto, sójové mlieko), hotových výrobkov (ako sú sójové jogurty, majonéza či rôzne nátierky) alebo dochucovadlá (sójové omáčky a miso).