Recepty s mandľami

Mandle sú bohaté na minerály (horčík, vápnik) a vitamíny. Majú tiež až 24% bielkovín. V rastlinnej strave sú skvelou surovinou na domácu výrobu alternatív mliečnych výrobkov. Získate z nich skvelé mlieko či smotanu, zo zvyšnej drviny potom môžete vyrobiť syr alebo tvaroh. Výborný je tiež mandľový jogurt, pokosené sú skvelé do korpusov nepečených tort. Priaznivcov slanej kuchyne potom môže zaujať mandľový burger.