Recepty z maku

Semená maku siateho obsahujú zhruba 18% bielkovín a 28% sacharidov, takmer polovicu zloženia potom zaberá tuk. Mak je výnimočný predovšetkým svojim vysokým obsahom vápnika, ktorý je však pre ľudské telo zle využiteľný.

Mak patrí medzi klasické potraviny, či už sú to škubánky alebo rezance s makom alebo makovec. Medzi priaznivcami rastlinnej stravy sa často používa na makové mlieko a tiež na výrobu rôznych raw guličiek.