Karob

Karob je prášok získaný z strukov rohovníka obyčajného. Jeho výhodou je množstvo minerálov a naopak zanedbateľné množstvo tuku a absencia kofeínu, a preto sa karob v mnohých receptoch používa ako náhrada kakaa. Je tiež obľúbený ako surovina na bezlepkové pečenie.