Karfiolové recepty
Vyprážaný karfiol je najznámejším receptom z tejto kapustovitej zeleniny. Mladý a čestvý karfiol sa môže jesť aj za surova, inšpiráciu nájdete v rade vitariánskych receptov. Výborne sa hodí do zapečených jedál, rizôt alebo polievok. Namiesto klasického vyprážania v trojobale vyskúšajte ružičky karfiolu namarinovať v štipľavej BBQ omáčke a upiecť – môžete si tak pripraviť vegánsky variant “krídielok”.
