Recepty na hummus

Hummus je tradičná nátierka, obľúbená predovšetkým v oblastiach okolo Stredozemného mora. Najznámejšia verzia hummusu sa vyrába z cícera, olivového oleja a tahini pasty, dochutenej soľou, cesnakom, rímskou rascou a citrónovou šťavou. Tradičný recept však nabáda k mnohým variantom – skúste namiesto cíceru čiastočne alebo úplne pridať upečenú škrobnatú zeleninu.