Čierna soľ Kala Namak

Čierna soľ je druhom nerafinovanej vulkanickej soli s výraznou chuťou po vajíčkach, za ktorú môžu jej siričité zložky. Medzi vegánmi je čierna soľ obľúbená ako dochucovadlo do bezvaječných receptov. Pridáva sa preto do tofu smaženice alebo “tofíček” alebo cícerovej omelety.