Agar - rastlinná alternatíva želatíny
Agar agar je rastlinná alternatíva želatíny z červenej riasy gelidium. Najlepšie na použitie je vo forme mletého prášku, využiť sa dá v sladkej (rôzne želé) aj slanej kuchyni (napr. aspiky, hubová tlačenka…).
Agar agar je rastlinná alternatíva želatíny z červenej riasy gelidium. Najlepšie na použitie je vo forme mletého prášku, využiť sa dá v sladkej (rôzne želé) aj slanej kuchyni (napr. aspiky, hubová tlačenka…).
