Počet porcií:
2 porcie
Doba prípravy:
20 minút
Ingrediencie:
100 g rastlinnej bielkoviny (seitan, tempeh, údené či marinované tofu)
100 g červenej fazule
100 g kukurice
3 polievkové lyžice paradajkového pretlaku alebo kečupu
olej
cibuľa
mexické korenie
tortilly na zabalenie
Postup:
Na panvici na oleji opražíme cibuľu dozlatista, pridáme rastlinné “mäso”, korenie a krátko orestujeme. Pridáme fazuľu (z plechovky alebo vopred uvarené), kukuricu (mrazenú alebo sterilizovanú) a nakoniec pretlak. Tortilly nahrejeme, aby boli ohybnejšie, navrstvíme do jednej polovice menšie množstvo zmesi, zabalíme a uprostred prekrojíme.
