Počet porcií:
2 porcie
Doba prípravy:
60 minút
Ingrediencie:
100 g sójový granulát
sójová omáčka
korenie podľa chuti
10 väčších paradajok
1 menší pór
1/2 hrnčeka kuskusu
italské korenie
vegánsky syr
Postup:
Tento recept je trochu “piplačka”, ale stojí to za to. Na platni necháme variť sójový granulát s výraznejším korením a sójovou omáčkou. Medzitým vyberieme väčšie pevné paradajky, odkrojíme hornú časť a vydlabeme ich opatrne lyžičkou. Na panvici orestujeme pór, pridáme vylisovaný granulát, dužinu z paradajok, pripravený kuskus (zaliaty horúcou vodou v pomere 1:1), talianske korenie, soľ, korenie a dobre premiešame. Paradajky naplníme zmesou, pokvapkáme olivovým olejom (prípadne hore nastrúhame nejaký vegánsky syr, napr. Violife) a pečieme v rúre pol hodiny na 200 °C.
