Počet porcií:
2 porcie
Doba prípravy:
25 minút
Ingrediencie:
250g upraveného seitanu
cibuľa
3 strúčiky cesnaku
lyžice oleja
lyžice plnotučnej horčice
lyžice sójovej omáčky
pikantné korenie (napr. grilovacie)
6 stredných zemiakov
lyžice oleja
lahôdkové droždie
Postup:
Koření, sojovou omáčku, olej a horčici smícháme dohromady, přidáme protlačený nebo najemno nastrouhaný česnek a na plátky pokrájenou cibuli. Seitan nakrájíme na kostky nebo nudličky, promícháme v marinádě a necháme alespoň hodinu odležet v lednici. Poté zprudka a rychle osmažíme na pánvi. Brambory uvaříme do měkka, rozmixujeme je společně s trouchou vody, lžící oleje a trochou lahůdkového droždí na hladkou kaši. Podáváme se zeleninovou oblohou.
