Počet porcií:
3 porcie
Doba prípravy:
45 minút
Ingrediencie:
0,5 kg hladkej múky
1 lyžička jedlej sódy
1 lyžička morskej soli
1 balenie kvasníc
1 lyžička cukru
4 dl sójového mlieka
cesnaková pasta
100 g vegánskeho syra
Postup:
Ze lžičky cukru, jednoho balení kvasnic a 4 deci teplého sójového mléka uděláme kvásek, který necháme kynout 5 minut v teple. Na těsto smícháme půl kilogramu hladké mouky, lžičku sody, lžičku soli. Přidáme kvásek a hnětačem pár minut propracujeme. Těsto poté necháme cca 3/4 hodiny v teple dokynout.
Poté jej vyválíme na tenký plát a větším hrníčkem vykrájíme kolečka. Ty pak osmažíme ve větší vrstvě oleje. Namažeme je česnekovou pastou, posypeme strouhaným veganským sýrem (Veganline, Tavenýr, Violife), jarní cibulkou a zakapeme kečupem. Z uvedeného množství vyšlo asi 15 menších langošů.
