Počet porcií:
2 porcie
Doba prípravy:
25 minút
Ingrediencie:
väčšia cibuľa
hliva ustricová (200g)
kuskus (100g, najlepšie celozrnný)
sypký zeleninový bujón
Postup:
V hlbokej panvici alebo v hrnci necháme restovať na drobno nakrájanú cibuľu, pridáme na prúžky nakrájanú hlivu. Chvíľu spoločne orestujeme, kým hliva nepustí väčšiu časť vody. Potom pridáme čajovú lyžičku zeleninového bujónu, zalejeme cca 250 ml horúcej vody a prisypeme kuskus. 3-4 minúty spoločne podusíme za občasného miešania, potom stiahneme z ohňa a necháme kuskus vstrebať zvyšok vody.
