Počet porcií:
3 porcie
Doba prípravy:
30 minút
Ingrediencie:
hlávka brokolica
3 stredne veľké zemiaky
1 cibuľa
zeleninový bujón
soľ, korenie, popr. rastlinná smotana
Postup:
Na oleji osmažíme nadrobno nakrájanú cibuľu. Akonáhle začne zlátne, krátko orestujeme na ružičky rozobranú brokolicu a olúpané a na menšie kocky pokrájané zemiaky (ideálny pomer je 2:1). Zalejeme vodou, aby bola zelenina ponorená a pridáme kocku / lyžičku zeleninového bujónu. Priklopíme pokrievkou a varíme do zmäknutia. Potom polievku rozmixujeme na hustý krém. Dochutíme, na zjemnenie chuti môžeme použiť rastlinnú smotanu.
Nejen polévky, ale také smoothies, kaše, příkrmy nebo marmelády. To vše zvládne užitečný kuchyňský pomocník – polévkovar DOMO. Přečtěte si recenzi.
