Robi rezančeky naložíme ich aspoň na hodinu do vodou ľahko rozriedenej sójovej omáčky, dochutenej prípadne ďalším korením. Sušené judášovo ucho alebo shitake namočíme na hodinu do studenej vody, potom pokrájame na menšie … více
Tento recept sa dá rôzne obmieňať podľa zeleniny, ktorú máme práve po ruke. Balíček natural tofu nakrájame na tenké plátky a uprostred ešte na pol a naložíme ich aspoň na hodinu do … více
Na prudším ohni v hluboké pánvi orestujeme zeleninu podle toho, co máme zrovna k dispozici, např. cibuli, pórek, různé druhy papriky, mrkev, cuketu, čínské zelí, popř. houby (žampióny), okořeníme (kari, koření na … více
Baklažán pokrájame na plátky, posolíme a necháme štvrť hodiny “vypotiť”, aby sme z neho vytiahli horkosť. Potom ho osušíme a nakrájame na malé kocky. Cibuľu nakrájame na väčšie kúsky a orestujeme na … více
Sójové rezančeky uvaríme v silnom vývare 15 minút, necháme vychladnúť a vytlačíme z nich prebytočnú vodu (článok o príprave sójového mäsa). Marinujeme ich v datľovom sirupe (či inom tekutom sladidle) (4 lyžice), … více