Restovaný baklažán so šampiňónmi a bambusom

Restovaný baklažán so šampiňónmi a bambusovými výhonkami
Ingrediencie:

pór
menší baklažán
5 stredných šampiňónov
bamusové výhonky
zeleninový vývar (alebo bujón)
korenie: zázvor, mletá rasca, chilli
ochutenie: balsamico, sójová omáčka

Postup:

Osmažiť pór a cesnak na sezamovom oleji, pridať vypotený baklažán, po chvíli šampiňóny, zázvor, balsamico, mletú rascu, chilli, zaliať zeleninovým vývarom, podusiť, zahustiť kukuričným škrobom, pridať bambusové výhonky.

Páčil sa vám recept? Pošlite ho ďalej:
Silvie Zemková   Tagy: Baklažán Šampiňóny   Kategórie: Hlavné chody Orientálna kuchyňa Vegánske

Súvisiace recepty