Samotná sója sa konzumuje skôr zriedka, vyrába sa z nej rad polotovarov (sójové mäso, tofu, tempeh, natto, sójové mlieko), hotových výrobkov (ako sú sójové jogurty, majonéza či rôzne nátierky) alebo dochucovadlá (sójové omáčky a miso). Najvhodnejšie tie, ktoré prešli fermentačným procesom.
